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"La Vermutería Hoyuela es uno de los grandes clásicos imprescindibles en Cantabria desde 1955. Bebidas, picoteo, sustentos y el mejor Vermtuh de solera preparado. Además su carta se renueva constantemente para ofrecer los platos más típicos de la cocina española con un toque de innovación. El viaje gastronómico que ofrece el Hoyuela es un viaje que merece la pena."